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The Splitting of Hyaluronic Acid by Gastric Juice and Saliva of Dogs

Die Spaltung der Hyaluronsäure durch den Magensaft und Speichel von Hunden

Spjälkning av hyaluronsyra av magsaft och saliv från hund

Abstract

The splitting action on hyaluronic acid by gastric juice (18 cases) and saliva (3 cases) from dogs was studied. The determinations were performed viscometrically with pure hyaluronic acid as substrate. The pH-optimum of the activity was in a few cases determined to pH 3.4 and the activity of the samples were preliminary studied at that pH. It was found that gastric juice in 14 cases out of 18 and saliva in the 3 cases studied showed a splitting action on HyA.

Zusammenfassung

Die Spaltwirkung von Magensaft (18 Fälle) und Speichel (3 Fälle) vom Hund wurde auf Hyaluronsäure untersucht. Die Bestimmungen wurden viskometrisch mit reiner Hyaluronsäure als Substrat aus-geführt.Optimale Aktivität wurde in einigen Fällen bei 3.4 gefunden. Die Aktivität der Proben wurde versuchsweise bei diesem pH-Wert studiert. Es wurde gezeigt, dass 14 Magensaftproben von 18 und die 3 Speichelproben eine spaltende Wirkung auf Hyaluronsäure ausübten.

Sammanfattning

Den spjälkande verkan på hyaluronsyra av magsaft (18 fall) och saliv (3 fall) från hund har undersökts. Bestämningarna gjordes vis-kometriskt med ren hyaluronsyra som substrat. Aktivitetens pH-op-timum fastställdes i några få fall till omkring pH 3.4 och aktiviteten hos proven bestämdes försöksvis vid detta pH. Det visade sig att 14 av 18 magsaftprov och samtliga 3 undersökta salivprov spjälkade hyaluronsyra.

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Björkman, N., Thorsell, W. The Splitting of Hyaluronic Acid by Gastric Juice and Saliva of Dogs. Acta Vet Scand 1, 229–235 (1960). https://0-doi-org.brum.beds.ac.uk/10.1186/BF03548541

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